周忠亭 餐飲酒店總裁修煉 贏在領(lǐng)導(dǎo)力 6DVD 高清培訓(xùn)光盤現(xiàn)貨
周忠亭 餐飲酒店總裁修煉 贏在領(lǐng)導(dǎo)力 6DVD
講師：周忠亭
北京火山動(dòng)力文化傳播有限公司特聘高級(jí)講師，中成偉業(yè)酒店管理教育集團(tuán)董事局主席、教授；北京大學(xué)旅游酒唐餐飲EMBA發(fā)展戰(zhàn)略課題組主任；金鑰匙國際酒店管理學(xué)院（中國區(qū)）院長，已經(jīng)成功為順風(fēng)餐飲集團(tuán)、華聯(lián)餐飲娛樂集團(tuán)、舜和國際酒店集團(tuán)、黃山大廈酒店集團(tuán)、獅城徽宴樓、食為先酒店集團(tuán)等一百二十三家大中型餐飲酒店企業(yè)成功導(dǎo)入實(shí)施5+1薪酬績效考核體系、531優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系、4D現(xiàn)場管理體系、CBA人力資源規(guī)劃體系、三效定格管理法、七步營銷構(gòu)建體系等，并為全國數(shù)千家酒店會(huì)員企業(yè)提供長期授課輔導(dǎo)咨詢服務(wù)，獲得客戶極高的評(píng)價(jià)。
領(lǐng)導(dǎo)力就是有人愿意追隨你的能力，這種能力就是人的激勵(lì)與被激勵(lì)的過程，與其盤點(diǎn)財(cái)物，不如盤點(diǎn)人，一切的“贏”離不開人的原動(dòng)力！
《餐飲酒店總裁修煉：贏在領(lǐng)導(dǎo)力》解決問題：
餐飲酒店業(yè)人才短缺在全國已成普遍現(xiàn)象。高層缺、中層缺、基層缺；招人難、選人難、用人難、育人難，留人更難！如何解決，學(xué)選人之術(shù)，悟留人之道，啟用人之器，得育人之法，本片幫助老總活得輕松自在，幫助企業(yè)基業(yè)長青！
《餐飲酒店總裁修煉：贏在領(lǐng)導(dǎo)力》課程提要：
第一章 招人
渠道：外部通道和內(nèi)部通道
例: 對(duì)招聘大學(xué)生的復(fù)試流程
二、建立員工檔案
第二章、選人和育人
1、培訓(xùn) 2、考核 3、店長述職表
第三章、用人
一、總部組織架構(gòu) 二、店內(nèi)組織架構(gòu)
三、職業(yè)生涯管理：為員工發(fā)展設(shè)計(jì)多重路線，員工職業(yè)生涯發(fā)展道路有兩種途徑:
（一）是專業(yè)上的提升
（二）是管理上的提升
四、三種晉升渠道
（一）管理人員晉升渠道
（二）服務(wù)人員晉升渠道
（三）技術(shù)人員晉升渠道
例：競選大賽
（一）競聘人員名單確定
http://www.bmm520.net/jc/gxjz/2015/1011/7519.html
講師：周忠亭
北京火山動(dòng)力文化傳播有限公司特聘高級(jí)講師，中成偉業(yè)酒店管理教育集團(tuán)董事局主席、教授；北京大學(xué)旅游酒唐餐飲EMBA發(fā)展戰(zhàn)略課題組主任；金鑰匙國際酒店管理學(xué)院（中國區(qū)）院長，已經(jīng)成功為順風(fēng)餐飲集團(tuán)、華聯(lián)餐飲娛樂集團(tuán)、舜和國際酒店集團(tuán)、黃山大廈酒店集團(tuán)、獅城徽宴樓、食為先酒店集團(tuán)等一百二十三家大中型餐飲酒店企業(yè)成功導(dǎo)入實(shí)施5+1薪酬績效考核體系、531優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系、4D現(xiàn)場管理體系、CBA人力資源規(guī)劃體系、三效定格管理法、七步營銷構(gòu)建體系等，并為全國數(shù)千家酒店會(huì)員企業(yè)提供長期授課輔導(dǎo)咨詢服務(wù)，獲得客戶極高的評(píng)價(jià)。
領(lǐng)導(dǎo)力就是有人愿意追隨你的能力，這種能力就是人的激勵(lì)與被激勵(lì)的過程，與其盤點(diǎn)財(cái)物，不如盤點(diǎn)人，一切的“贏”離不開人的原動(dòng)力！
《餐飲酒店總裁修煉：贏在領(lǐng)導(dǎo)力》解決問題：
餐飲酒店業(yè)人才短缺在全國已成普遍現(xiàn)象。高層缺、中層缺、基層缺；招人難、選人難、用人難、育人難，留人更難！如何解決，學(xué)選人之術(shù)，悟留人之道，啟用人之器，得育人之法，本片幫助老總活得輕松自在，幫助企業(yè)基業(yè)長青！
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第一章 招人
渠道：外部通道和內(nèi)部通道
例: 對(duì)招聘大學(xué)生的復(fù)試流程
二、建立員工檔案
第二章、選人和育人
1、培訓(xùn) 2、考核 3、店長述職表
第三章、用人
一、總部組織架構(gòu) 二、店內(nèi)組織架構(gòu)
三、職業(yè)生涯管理：為員工發(fā)展設(shè)計(jì)多重路線，員工職業(yè)生涯發(fā)展道路有兩種途徑:
（一）是專業(yè)上的提升
（二）是管理上的提升
四、三種晉升渠道
（一）管理人員晉升渠道
（二）服務(wù)人員晉升渠道
（三）技術(shù)人員晉升渠道
例：競選大賽
（一）競聘人員名單確定
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