酒店餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范 黃錚 8DVD0          

 基本信息
名稱：
    酒店餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范
主講：
    黃錚    
品牌：
    火山動(dòng)力
組成：
    8盤DVD+1本文字教材    
日期：
    2009年3月
定價(jià)：
    580    
出版：
    北京大學(xué)音像出版社

  內(nèi)容介紹
飯店員工是否懂得和運(yùn)用現(xiàn)代商務(wù)活動(dòng)中的基本禮儀，不僅反映出員工自身的素質(zhì)，而且折射出企業(yè)的文化水平和經(jīng)營管理境界。而服務(wù)意識(shí)是體現(xiàn)企業(yè)文化的一種 表達(dá)方式，在市場(chǎng)競(jìng)爭條件下，企業(yè)競(jìng)爭首先是員工素質(zhì)的競(jìng)爭。所以，怎樣有效提高員工的素質(zhì)，使其更代表企業(yè)形象，使溝通和合作更加順暢，并為酒店創(chuàng)造更 多的效益等，是現(xiàn)代企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。 禮儀，是律己、敬人的表現(xiàn)形式和行為技巧，是個(gè)人素養(yǎng)和社會(huì)觀的外在表現(xiàn)，也是企業(yè)形象的具體表現(xiàn)。對(duì)于在酒店工作的職業(yè)人士來說，學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀及服務(wù)意 識(shí)可以有效塑造自己的素質(zhì)和專業(yè)形象，使交往對(duì)象產(chǎn)生規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)、有禮、有節(jié)、周到、細(xì)致等良好印象，從而形成酒店獨(dú)特競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。

隨著酒店的客人來源越來越全球化，商務(wù)禮儀扮演著越來越重要的角色。商務(wù)禮儀已經(jīng)成為現(xiàn)代酒店服務(wù)環(huán)節(jié)中必不可少的交流工具，越來越多的酒店都把商務(wù)禮儀作為員工基本的知識(shí)要求。

孟子曰：“恭敬之心，禮也”，尊敬是禮儀情感的基礎(chǔ)。在社會(huì)交往中，人與人是平等的，尊敬、關(guān)心交往對(duì)象，是獲得對(duì)方尊敬的有效方式�！熬慈苏呷撕憔� 之，愛人者人恒愛之。”尊敬是相互的，你尊敬了別人，別人當(dāng)然能理解你的良苦用心，接受你的善意，繼而“投之以桃，報(bào)之以李”。

講師：黃錚
知名大學(xué)人力資源管理專業(yè)大學(xué)畢業(yè)，國內(nèi)知名五星級(jí)酒店培訓(xùn)講師，多家酒店的客座培訓(xùn)講師，有多年的管理培訓(xùn)資歷經(jīng)驗(yàn)，先后在多家境內(nèi)外咨詢機(jī)構(gòu)任高級(jí)咨詢顧問、資深培訓(xùn)師，先后培訓(xùn)過200多場(chǎng)次課程，訓(xùn)練學(xué)員達(dá)數(shù)5000多人滿意屢達(dá)95%以上。

學(xué)習(xí)目標(biāo)：
明確商務(wù)禮儀在酒店服務(wù)中的重要性，知道良好的禮儀是企業(yè)的利潤保障。
掌握在酒店內(nèi)儀容儀表、著裝、姿勢(shì)儀態(tài)的注意要點(diǎn)。
提高商務(wù)場(chǎng)合中待人接物、語言藝術(shù)的技能。
掌握酒店內(nèi)良好服務(wù)意識(shí)的要點(diǎn)。
掌握拜訪客人時(shí)的禮儀--酒店推銷的成功砝碼。
運(yùn)用周到細(xì)致的服務(wù)意識(shí)贏取客人的“芳心”

http://www.bmm520.net/jc/gxjz/2015/1010/7511.html

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