【資料名稱(chēng)】:香辣干鍋肥腸制作教學(xué)視頻

干鍋肥腸是一道漢族名菜，在湖南、湖北、江西一帶較流行。肥腸勁道十足，色則鮮美，色澤紅亮，質(zhì)地軟爛，滋味鮮香，回味悠長(zhǎng)。味道相當(dāng)誘惑，不老不嫩，又辣又香，超級(jí)過(guò)癮，絕對(duì)是米飯的殺手。

干鍋菜是較為流行的一種菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一帶流行，后被川廚引進(jìn)并提升屬于川菜！干鍋肥腸色澤紅亮，質(zhì)地軟爛，滋味鮮香，回味悠長(zhǎng)。

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