包子餡餃子餡餅子餡等248種餡料配方大全 制作做方法小吃技術(shù)資料
包子餡、餃子餡、餅子餡 200多種餡料配方制作方法（pdf格式）技術(shù)資料 電子書
資料非常的強大，圖文并茂，著重介紹了200多種最具特色餡料配方：包子、餃子、餅子、鍋貼、春卷、燒麥、面包、湯圓月餅、粽子等餡料的配方 制作方法。
教材除將各地深受人們喜愛而過去未公之于眾的復(fù)合味汁和味餡配制收錄之外，還根據(jù)人們口味的變化和社會的新需求，開發(fā)了新的復(fù)合味汁和味餡配制供選擇。
包子餡餃子餡餅子餡等248種餡料配方大全 制作做方法小吃技術(shù)資料1
- 教程類型：國產(chǎn)軟件
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- 發(fā)布時間：2015-11-12
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