玩味烘焙文化:家用電烤箱烘焙食譜 食品美食烘焙書 烤箱烘焙書
家用電烤箱烘焙食譜
【資料描述】:
食品烘焙書 美食烘焙書 烤箱烘焙書
書名：玩味烘焙文化
內容提要
在歐美國家，烘焙食品在人們的生活中占有極其重要的地位。幾乎每一位家庭主婦都會做蛋糕和點心。每當親朋好友聚會之時，主人往往為客人獻上自制的蛋糕或蘋果 派。漫步街頭，那些前店后廠、自產自銷的烘焙糕點房比比皆是，隨時可買到新鮮的面包、蛋糕和點心。而點綴在巴黎、維也納、阿姆斯特丹等歐洲名城中的露天咖 啡座，更富有一種浪漫和溫馨的情調，在都市美景陪襯下享用點心和飲料，別有一番情趣。因此，烘焙食品不僅是烹飪的組成部分，而且已成為一種文化的象征。
《玩味烘焙文化：家用電烤箱烘焙食譜》以電烤箱作為主要工具，制作出各種精美的烘焙食品，讓您在享用美味的同時，對烘焙文化作一次全面細致的了解，玩味烘焙文化，品嘗烘焙美味。
《玩味烘焙文化：家用電烤箱烘焙食譜》以電烤箱作為主要工具，制作出各種精美的烘焙食品，讓您在享用美味的同時，對烘焙文化作一次全面細致的了解，玩味烘焙文化，品嘗烘焙美味。
目錄
正確使用電烤箱
工具介紹
材料介紹
印象普羅旺斯
餅干篇
曲奇類
公仔曲奇
云石曲奇
香蔥芝士餅
肉松蔬菜餅
牛油芝士曲奇
美式芝士條
西餅類
蔓越莓松餅
杏仁巧克力餅
咖啡餅
美人椰子餅
羅馬盾牌
提子燕麥餅
椰子球
杏仁瓦片
中式餅類
老婆餅
椰香餅
http://www.bmm520.net/jc/xiaochi/2015/1104/17708.html
工具介紹
材料介紹
印象普羅旺斯
餅干篇
曲奇類
公仔曲奇
云石曲奇
香蔥芝士餅
肉松蔬菜餅
牛油芝士曲奇
美式芝士條
西餅類
蔓越莓松餅
杏仁巧克力餅
咖啡餅
美人椰子餅
羅馬盾牌
提子燕麥餅
椰子球
杏仁瓦片
中式餅類
老婆餅
椰香餅
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