派的做法大全技術資料 配方資料蘋果香蕉巧克力派等 西式糕點烘焙1          

 派

起源于歐洲的食品，不過如今，它稱得上是一種典型的美式食品。根據《美國食物飲料辭典》（“The Dictionary of American Food and Drink”），蘋果派的流行使美國成了世界上最大的蘋果生產國。

蘋果派有著各式不同的形狀，大小和口味，包括自由式，標準兩層式，焦糖蘋果派（caramel apple pie），法國蘋果派（French apple pie），面包屑蘋果派（apple crumb pie），酸奶油蘋果派（ sour cream apple pie），舉不勝舉。

派制作方便，所需的原料價格便宜，是美國人生活中比較常見的一種甜點，算得上美國食品的一個代表。“LIKE APPLE PIES”這個短語就是緣于美國戰后，由于物資缺乏，勤勞的母親們為了讓家里的孩子還能幸福地吃甜品，就做派然后整齊地擺放在櫥柜里。

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