廣西隔水旅游景區(qū)，廣西隔水旅游景區(qū)有哪些

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于廣西隔水旅游景區(qū)的問題，于是小編就整理了2個相關介紹廣西隔水旅游景區(qū)的解答，讓我們一起看看吧。

1. 廣西香芋扣肉的正宗配方和做法？
2. 柚子怎樣蒸才好吃？

廣西香芋扣肉的正宗配方和做法？

食材：五花肉一塊，香芋1-2個，桂皮一小塊，姜片不少于5片，蔥結一個，鹽、蠔油、生抽、腐乳、蠔油、料酒和胡椒粉均適量，花菜少量。

具體的制作步驟：

第一步

做之前先處理好食材，將五花肉清洗干凈，起鍋，鍋里放沒過五花肉的水，放入一個八角，一小塊桂皮和幾片姜以及一個蔥結，中火煮二十分鐘左右。

第二步

將煮好的五花肉，在表皮涂上一層薄薄的老抽上色，用牙簽戳表皮，以便入味。瀝干或者用廚房紙巾拭干肉表面的水分。留作備用。

第三步

香芋去皮，切成厚度均勻的大塊。接著在香芋上抹點鹽腌制一下。起鍋，鍋里放足量的油，油燒熱后倒入香芋塊下鍋炸熟，然后撈出瀝干油份備用。

第四步

用鍋里剩下的油，把五花肉下鍋表皮煎至金黃后撈出來。接著把煎好的五花肉，切成與香芋塊差不多大小的塊。

1. 五花肉先整塊煮熟，取出后用調味料腌10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油后，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。

2. 芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切與芋頭等寬的厚片后，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內，并淋上調勻的調味料和1/2杯清水及八角、大蒜。

3. 入鍋以大火蒸40分鐘，取出時先將湯汁倒入鍋內，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內，湯汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。

1、食材：五花肉1000克、香芋500克、八角5克、姜10克、蒜頭10克、鹽10克。

2、帶皮五花肉冷水下鍋，煮熟即可（用筷子在厚處輕扎，能穿透就可以了）。瀝干水后，抹上醬油。

3、油鍋準備好，將芋頭削皮，對半破開，再切8mm厚片。待油輕微冒煙時，將切好的芋頭過油，撈起待用。

4、芋頭撈起后，即可下上好色的五花肉，炸至豬皮稍微起泡，用鍋鏟敲打，感覺硬了，就撈起來，瀝干油。

5、炸好的五花肉用冷水泡住，四小時以上。

香芋扣肉詳細制作步驟香芋扣肉這道菜于我來說也是一種家的味道，吃到看到總會想起家來香芋扣肉的做法1新鮮的大塊五花肉洗凈晾干，肉皮上抹一層蜂蜜和少許的醬油。

2準備多一些的油，燒至五成熱左右，用小火，將肉整塊放入炸至肉皮呈金黃色，撈出。

3把走油的五花肉切薄片，香芋稍微切厚一點，拍少許姜蔥蒜。

4放入鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，白酒，將肉和香芋拌勻，腌十五分鐘左右。

5一塊肉，一塊香芋的碼好，裝盤，最后在上面撒少許的老干媽。

柚子怎樣蒸才好吃？

1、柚子頂平削不要丟。

2、 挖去白瓤 柚子皮要是整的去籽。

3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中隔水蒸15-20分鐘，然后出鍋。柚子（學名：Citrus maxima），又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是蕓香科植物柚的成熟果實，產于我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。

方法/步驟

1/3

鮮柚子從頂部三分之一的位置切開，挖出柚子果肉。

2/3

柚子肉剝出來去白色的膜，剝好果肉備用。

3/3

把剝好的柚子果肉放入柚子碗中，放入適量冰糖，加蓋上鍋蒸20分鐘，拿出來即可食用。

到此，以上就是小編對于廣西隔水旅游景區(qū)的問題就介紹到這了，希望介紹關于廣西隔水旅游景區(qū)的2點解答對大家有用。