全套教材包括以下教學內容(合計4G！)：
1、標準化肉牛生產技術
肉牛生產是一個農民致富的好項目。但必須實現標準化生產才能使效益最大化。怎樣才能做到標準化生產呢?本片就向您介紹：標準化牛場建設、肉用基礎母牛的規范化飼養管理、肉牛標準化繁育技術、肉牛規范化飼養管理、肉牛的衛生防疫、肉牛的屠宰與加工。
2、肉牛常用飼料
本片向您介紹飼料分類：粗飼料；秸稈青貯、飼喂、秸稈氨化、飼喂，干青草存貯、飼喂，酒糟存貯、飼喂；精飼料分類，能量飼料加工、飼喂，蛋白質飼料加工、飼喂。飼料添加劑的作用、分類；非蛋白質飼料（如尿素、碳氨酸等）的飼喂和注意事項；全價配合飼料的作用、配制，顆粒飼料配制；肉牛飲水；飼料配方的設計原則。
3、牛羊育肥技術
本片圍繞育肥技術，介紹了牛羊有育肥過程中農牧民群眾應掌握的一些實用技術和基本要求，即根據牛羊不同年齡段選擇育肥期；不同育肥期如何選擇飼料配方和飼喂方法以及牛羊育肥過程中應注意的一些事項。
4、肉牛直線育肥技術
肉牛直線育肥技術縮短了肉牛育肥的生產周期，提早喂料提高了犢牛品質。本片向您介紹肉牛直線育肥技術：選好品種、犢牛飼養管理育肥期管理、適時出欄。
5、科學養殖奶水牛
本片主要介紹：一、奶水牛的繁殖。二、母牛妊娠檢查法。三、水牛犢的飼養管理。四、育成水牛及青年水牛的飼養。五、妊娠母水牛的飼養管理。六、圍產期母水牛的飼養管理。七、分娩后的護理。八、泌乳水牛飼養管理。九、人工擠奶。十、處理和貯藏。十一、飼料。十二、青飼料貯存。十三、疾病防治。十四、市場調查提示。
6、南方奶牛規模化飼養與管理
隨著養殖業的民展，近年來，在我國南方涌現了大量的奶牛養殖場，奶牛養殖專業戶，本片就向您介紹在南方養殖奶牛時應注意的問題：適合南方養殖的奶牛品種和選擇標準，牛舍的建筑和附屬設施、奶牛的飲料和日糧的配置；犢牛飼養與管理；泌乳牛的飼養與管理。
7、奶牛的規范化養殖技術
養奶牛可以增加農民的收入，但普遍存在一個問題，就是怎樣養才能使奶牛少得病，不得病，多產奶，減少飼料成本，增加收入呢？本片就向您介紹：奶牛飼料的種類，飼料的加工方法，如何調制配方飼料，增加奶牛產奶量，奶牛的衛生保健，奶牛的繁殖。
8、優質肉牛品種介紹，夏季奶牛高產飼養管理
為提高牛肉的質量，改良肉牛的品種，我國開始從國外引進一些優良的肉牛品種。本片向您介紹優質肉牛品種：西門塔爾、夏洛萊牛、利木贊牛。
隨著牛奶及奶制品消費的加大，帶動了奶牛養殖業的蓬勃發展。那么，怎樣克服奶牛夏季產奶低的問題呢？本片向您介紹夏季奶牛高產飼養管理技術：住的涼快、吃的順口、飲水清潔、衛生擠奶、衛生防疫。
9、農業科技富民工程-肉牛高效飼養技術3
第一：
▲我國主要黃牛品種；▲引進的主要肉牛品種；▲肉牛的消化特點；▲肉牛的精飼料及其加工利用；
▲肉牛的粗飼料及其加工利用；▲肉牛的飼料補充料；
第二：
▲繁殖母牛的飼養管理；▲犢牛的飼養管理；▲生長牛的飼養管理；▲架子牛的的快速肥育技術；
▲母牛的繁殖；▲肥育牛場的建設；
第三：
▲高檔牛肉生產技術；▲肉牛內科常見疾病防治； ▲肉牛蹄病和創傷的防治；▲肉牛腫物的防治；
▲母牛常見病的防治；▲答觀眾問；
http://www.bmm520.net/jc/syjs/2014/0419/5694.html
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