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      大井巷旅游攻略,大井巷旅游攻略一日游

       2024-09-30 11:20:54  閱讀 0

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      大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于大井巷旅游攻略的問題,于是小編就整理了1個相關介紹大井巷旅游攻略的解答,讓我們一起看看吧。重慶有哪些傳統早餐現在越來越難吃到?重慶有哪些傳統早餐現在越來越難吃到?吃過許多地方的早餐,記憶深...

      大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于大井巷旅游攻略的問題,于是小編就整理了1個相關介紹大井巷旅游攻略的解答,讓我們一起看看吧。

      1. 重慶有哪些傳統早餐現在越來越難吃到?

      重慶有哪些傳統早餐現在越來越難吃到?

      吃過許多地方的早餐,記憶深刻的大概是云南大理玫瑰味的豆花吧;但是,盡管它們再美味和獨特,都吃不出來我小時候早餐的味道了。你會好奇嗎,我小時候吃的早餐到底是什么?現在還能吃得到嗎?

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      阿蘇小時候,跟著外婆外公一起生活;外婆外公做生意,早早的就要出門,我也一起跟著到街上。我記得那個時候,我最大的期待就是早餐,一到街上就會去那里等她。看著她把米漿倒進模具里,翻烤了很多次,然后夾給我吃的時候還是熱燙燙的。我如今還記得,炭火的味道,更記得“三角粑”的味道。因為它就是我小時候最喜歡的早餐——“三角粑”。

      三角粑兩面烤得金黃,是我最喜歡吃的,脆脆的口感;里面有像蜂窩眼一樣的小洞洞,有一些軟綿。要說味道,我只記得有一些酸酸的,淡淡的味道。里面沒有夾東西,也沒有調料,但是卻是如今我再吃不到的味道了。就在剛剛,我搜索了一下三角粑,原來它在上個世紀七十年代就出現,一直到九十年代,真的是非常的風靡。我想,川渝地區,很多和我一樣年紀的都有吃過吧,不知道是不是和我一樣懷念它的味道啊。

      因為發展和時代的變化,許多傳統美食小吃也許正在消失;三角粑,在城市里幾乎再也見不到它的影子。我再一次見到它,是去年年末,我去重慶潼南參加一次愛心活動,在潼南的青山小學不遠的街上,恰好那天“趕場”,我見到了久違的三角粑。卻沒有來得及買上一個,嘗嘗它的味道,很是遺憾.......

      重慶早餐很雜于我而言。著名的就是重慶小面了,重慶人早上有很多都在街邊解決。

      重慶小面種類廣,分支多。各個區縣有其特色的小面招牌。

      比如豐都,就基于重慶小面,造就了糊辣殼小面。很香很純正…emmm說得我現在就想去吃一碗了??

      隨著重慶小面的大火,在許多人心中都以為重慶人的一天是從一碗小面開始的,殊不知,重慶傳統的早餐遠不止一碗小面那么簡單……

      熨斗糕是我最喜歡的早餐。是將米糊倒入滾燙的磨具中逐漸加熱成型,期間會在米糊快要成型之時點上一些紅豆沙或者白糖、蜂蜜等。制作完成的熨斗糕外面微焦,金燦燦的。吃起來外焦內軟,香甜可口,帶著濃濃的米香。即使是這樣簡單的糕點,對于又冷又忙的人們來說,也是一種慰藉。

      除了熨斗糕之外,早餐還有糯米團、油茶、白糕、三角粑、炸春卷、豆漿油條、麻圓、豆腐腦等等,這些傳統的早餐在現代化的街頭越來越難尋覓,但總有些人,他們的心中始終惦念著這番滋味。

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      重慶那些傳統早餐現在很難吃到,那說明就是市面上不常見的嘛!

      熨斗糕一直是兒時最愛的早餐之一,米湯里面加了雞蛋,烤得外脆里軟,一口咬下去,滿滿都是兒時的歡喜,吃完了還能感覺到嘴巴里還有余香。

      其實這個東西我們那邊叫“閆米子”,重慶的叫法應該叫炒米糖吧。

      小時候這東西只有家里有客人了才泡一碗,奢侈點的還會加個雞蛋;我也是看到家人來了媽媽沖給人家,我最后就天天不吃早飯,每天都要我媽給做這個,剛開始那天我媽還將就我,時間一久我媽直接竹根伺候。

      那時候每天去上學的時候,學校門口都會有一個大爺挑著一擔豆花。

      有甜豆花、麻辣的(紅椒)、青椒的,味道都很好。

      到此,以上就是小編對于大井巷旅游攻略的問題就介紹到這了,希望介紹關于大井巷旅游攻略的1點解答對大家有用。

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